なごみびより

今日は、子供の日ということで、

前にも紹介した「米屋」さんの

柏餅と、べこ餅を食べました。

柏餅は、ごまみそ味にしました。
おいしいですよ〜




べこ餅は、
定番のではなくて、黒砂糖たっぷりのクルミ入りにしました！
見かけは、よくないのですが、すごくおいしいです。
竹の皮のいい香りがしました。





子供の頃には、
母が、たくさんのべこ餅を作ってくれたのを思い出します。
すぐ近くに、笹の葉がたくさんあって
きれいなのを摘んできて、
その葉に載せて、大きな鍋で蒸しました。
今でも、あの香りを思い出します。
次の日、硬くなったのを、あぶって食べるのも美味しかったです。
なつかしいなぁ〜

美味しい和菓子屋さんのお菓子を食べてるので、
今、食べても美味しいのかな〜
今度、真似して作ってみようかな・・・